Несмотря на строгий контроль на ярмарках имеют место случаи реализации пищевых продуктов «случайными» продавцами – свежие грибы, домашняя консервация, зелень, сало…
Осень. Период заготовки плодоовощной продукции. В Партизанском районе г.Минска еженедельно организовано проведение сельскохозяйственной ярмарки в осенний период 2016г. Специалистами государственного учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии Партизанского района г.Минска» осуществляются надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Однако, несмотря на строгий контроль на ярмарках имеют место случаи реализации пищевых продуктов «случайными» продавцами – свежие грибы, домашняя консервация, зелень, сало… Пищевые продукты, продовольственное сырье не проходят ни ветеринарной, ни санитарной проверки. Таким образом, существует угроза возникновения и распространения как инфекционных, паразитарных заболеваний, так и заболеваний немикробной природы среди населения.
Угроза здоровью и жизни людей подстерегает везде, где царит бесхозяйственность, неосмотрительность, игнорирование элементарных санитарных правил. Каждый из нас сам должен думать о своей безопасности, о безопасности своих родных, родственников и знакомых.
В целях предупреждения возникновения пищевых отравлений и заболеваемости острыми кишечными инфекциями, связанными с пищевым фактором, рекомендуем не покупать пищевые продукты с рук, без наличия документов, удостоверяющих качество и безопасность.
